Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Задание № 992
i

Мас­со­вая доля три­сте­а­ри­на в не­ко­то­ром жире со­став­ля­ет 24%. Чему равна масса (кг) сте­а­ра­та калия, по­лу­чен­но­го в ре­зуль­та­те омы­ле­ния дан­но­го жира мас­сой 720 кг (выход счи­тай­те 100%)? (Счи­тай­те, что все остат­ки сте­а­ри­но­вой кис­ло­ты вхо­дят в со­став три­сте­а­ри­на.)

Спрятать решение

Ре­ше­ние.

\ChemFormC_3H_5 левая круг­лая скоб­ка C_17H_35COO пра­вая круг­лая скоб­ка _3 плюс 3KOH=3C_17H_35COOK плюс C_3H_5 левая круг­лая скоб­ка OH пра­вая круг­лая скоб­ка _3

m(\ChemFormC_3H_5 левая круг­лая скоб­ка C_17H_35COO пра­вая круг­лая скоб­ка _3)=24*720/100=172.8 кг

m(\ChemFormC_17H_35COOK)=172.8*966/890=188 кг

Источник: Цен­тра­ли­зо­ван­ное те­сти­ро­ва­ние по химии, 2011
Сложность: III